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PANQUEQUE COREANO DE VEGETALES
Aprende a preparar esta receta de PANQUEQUE COREANO DE VEGETALES , de la mano de Hermana Verónica por elGourmet
Autor
Programa
- Harina 00002 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Huevos2
- SalA gusto
- Agua1 1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 750 Pocillo(s) 7.50 Vaso(s) 3.75 Jarrito(s) 3 Cucharada(s) 50 Cucharada(s) de té 150 Cucharon(es) 2.88 Litro(s) 0.75 - Hongos shiitake6
- Cebollas2
- Zanahoria1
- Cebolla de verdeo1
- Aceite
Preparación de la Receta
- Para la masa
- Mezclar la harina, la sal, los huevo y el agua fría
- Incorporar las verduras cortadas en juliana y los hongos previamente hidratados
- Calentar la sartén con abundante aceite y colocar parte de la mezcla para preparar los panqueques
- Dorar de ambos lados
- Servir con salsa coreana a base de salsa de soja, ajo, picante y semillas de sésamo.