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Pan de nuez con mermelada de tomate y queso
25 min
Pan de nuez con mermelada de tomate y queso
Aprende a preparar esta receta de Pan de nuez con mermelada de tomate y queso, por Silvia Marty en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
4
+
Cuña de queso de cabra
1 Unidad
Pan de nuez
8 Unidades
Para la mermelada de tomate
Tomates
1 y 1/2 kg
Jugo de 1 limón
Azúcar moreno
125 g
Azúcar blanco
25 g
Canela
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Para comenzar, pelamos y retiramos las semillas de los tomates. Los trituramos y los ponemos a fuego medio durante 10 minutos para reducir el agua.
Añadimos el azúcar y la rama de canela, revolvemos y dejamos unos 20 minutos más o hasta que tengamos la consistencia de mermelada.
Pasado el tiempo, retiramos y añadimos el
jugo
de
limón
.
Colocamos la mermelada sobre las rebanadas de pan y agregamos el queso por encima.
Servimos.
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