Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Pan de Maíz por Juan Manuel Herrera
Pan de Maíz por Juan Manuel Herrera
Aprende a preparar esta receta de Pan de Maíz por Juan Manuel Herrera, por Juan Manuel Herrera en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Agua
1 Litro
Azúcar
75 grs
Agua
750 cc
Esencia de vainilla
c/n
Harina de maíz
350 grs
Harina
1 Kilo
Levadura
125 grs
Malta
50 grs
Manteca
75 grs
Sal
25 grs
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Tamizar
harina
y sal formando en la mesada una corona.
En el centro agregar
levadura
,
malta
y la esencia de vainilla.
Amasar hasta obtener una masa homogénea con 500cc de agua.
Colocar sobre el fuego los 750cc de agua, sal,
manteca
y azúcar hasta que hierva.
Retirar la preparación de fuego y agregarle la
harina
de maíz revolviendo con cuchara de madera hasta que quede todo bien mezclado.
Unir las 2 partes hasta integrar todo en una masa homogénea.
Cortar piezas de 250 gramos, hacer un bollo, poner en placa y espolvorear con
harina
de maíz.
Cocinar en horno a 180 °C por 30 minutos.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Alfajor de nuez
1 h 30 min
Ver Receta
Cookies de chocolate
1 h 30 min
Ver Receta
Budín de manzana
2 h
Ver Receta
Torta Chajá
3 h
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet