30 Min

Nocino pier

Aprende a preparar esta receta de Nocino pier, de la mano de Donato De Santis por elGourmet

Ingredientes

18
  • Clavos De Olor10 Unidades
  • Nueces verdes30 Unidades
  • Agua400 cc
     Conversión

    Taza(s)2.67
    Pocillo(s)4
    Vaso(s)2
    Jarrito(s)1.60
    Cucharada(s)26.67
    Cucharada(s) de té 80
    Cucharon(es)1.54
    Litro(s)0.40
  • Canela En Polvo2 g
     Conversión

    Kg.0
    Onza(s)0.07
    Libra(s)0
  • Azucar1½ k
  • Limon1 Unidad
  • Alcohol1½ L

Preparación de la Receta

  • Corte las nueces en cuartos.
  • Pele el limón.
  • Disponga las nueces en un tarro hermético previamente esterilizado con la cáscara de limón, la canela, el azúcar y los clavos.
  • Bañe con el alcohol y el agua.
  • Tape y reserve durante 30 días en un lugar tibio.
  • Revuelva día tras día con una cuchara de madera.
  • Filtre y embotelle.
  • Para trabajar las nueces debe hacerlo con guantes, puesto que las mismas teñirían sus manos y es muy difícil de eliminar las manchas producidas.

Mas tiempo para hacer lo que quieras

¿No quieres pasar demasiado tiempo cocinando? Descubre nuestros platos de 30 minutos o menos

Descubre recetas rápidas