Empanadas de Carne y Papa
Niños Envueltos de los Petersen
Aprende a preparar esta receta de Niños Envueltos de los Petersen, por Hermanos Petersen en elgourmet
Ingredientes
- Acelga 1 Planta
- Arroz cocido 500 Gramos
- Carne de Res 500 Gramos
- Ajo 2 Dientes
- Pimienta c/n
- Queso rallado c/n
- Sal c/n
- Salsa Blanca c/n
- Salsa de tomate c/n
- Aceite de oliva c/n
- Cebolla 2 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para el relleno, saltear la cebolla y los ajos picados en una olla con aceite durante 3 minutos.
- Agregar la carne picada, mezclar y continuar la cocción. Retirar. Trasladar el relleno a un bol, añadir el arroz cocido y mezclar.
- Blanquear las hojas de acelga en agua hirviendo por 15 segundos y luego sumergir en agua con hielo para cortar la cocción.
- Retirar, disponer las hojas del agua helada sobre una tabla, añadir el relleno en el centro y envolver.
- En una fuente para horno, colocar una base de salsa de tomate y por encima los niños envueltos. Cubrir con salsa de tomate.
- Regar con salsa blanca, espolvorear con queso rallado y llevar al horno a 190 °C por 15 minutos hasta gratinar.
- Retirar, servir y disfrutar.
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