90 Min
Namoura
Aprende a preparar esta receta de Namoura, de la mano de Yvette Y Denise Hakim por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Almíbar
- Agua445 c.c.
- Azucar500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Limón para su jugo1 unidad
- Namuura
- Agua de azahar15 c.c.
- Azucar225 Gramos
Conversión
Kg. 0.23 Onza(s) 7.94 Libra(s) 0.50 - Leche tibia300 c.c.
- Manteca100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Polvo de hornear20 Gramos
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Sémola600 Gramos
Conversión
Kg. 0.60 Onza(s) 21.16 Libra(s) 1.32
Preparación de la Receta
- Enmantecar un molde y reservar.
- Mezclar sémola con azúcar y polvo para hornear.
- Agregar manteca derretida y amasar añadiendo leche.
- Extender sobre molde y hornear por 15 minutos a 170° C .
- Después de los 15 minutos sacar del horno, con el cuchillo marcar las porciones (en cuadrado o rombos) y colocar una almendra pelada por porción.
- Devolver al horno hasta que dore por 45 minutos.
- Al retirarlo, empapar en almíbar.
- Almíbar
- Calentar agua, jugo de limón y agregar azúcar.
- Cuando se disuelva dejar hervir 5 minutos y dejar enfriar.