45 Min
Muffins de Cherry y Parmesano
Aprende a preparar esta receta de Muffins de Cherry y Parmesano, de la mano de Virginia Sar por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Huevo1 Unidad
- Crema de leche50 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Leche200 Ml.
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Polvo de hornear3 cditas.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) 1 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Mantequilla90 g
Conversión
Kg. 0.09 Onza(s) 3.17 Libra(s) 0.20 - Queso Parmesano150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Tomates cherry1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Harina 000250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55
Preparación de la Receta
- En un bol, mezclar la harina y el polvo de hornear. Reservar.
- En otro recipiente, mezclar la leche tibia, el huevo, la crema y la mantequilla fundida a temperatura ambiente.
- Incorporar los líquidos en el centro del bol con los ingredientes secos y trabajar hasta integrar.
- Añadir el queso parmesano rallado y los tomates cherry cortados en rodajas.
- Volcar la preparación en moldes de muffins con pirotines. Disponer 1 rodaja de tomate cherry sobre cada muffin y echar queso parmesano rallado por encima.
- Llevar al horno y cocinar a 180 °C hasta dorar. Retirar.
- Retirar y servir.
- Recuerda que, a la hora de cocinar, siempre es mejor que el huevo esté a temperatura ambiente.
- Si eres amante de los muffins, anímate a preparar los English Muffins de Virginia Sar.
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