Mousse de Mamey

Aprende a preparar esta receta de Mousse de Mamey, por Paulina Abascal en elgourmet

Autor

Paulina Abascal

Programa

Postres Caseros

Ingredientes

  • Crema batida 200 grs
  • Mamey 1/2 Unidad
  • Leche condensada 135 grs
  • Decoración
  • Menta c/n
  • Frambuesas 2 Unidades
  • Carambola 1 Unidad
  • Fresas 2 Unidades
  • Zarzamoras 2 Unidades
  • Kiwi 1 unidad
  • Flores comestibles c/n
  • Kiwi 1 Unidad
Glosario

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Mousse
  • Licuar el mamey con la leche condensada.
  • De forma envolvente agregar la crema batida.
  • Vaciar en vasos con ayuda de una manga y refrigerar.
  • Decoración
  • Decorar con las fresas, las zarzamoras, la carambola, el kiwi, las flores comestibles y la menta.
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