90 min

Mousse de Chocolate Blanco

Aprende a preparar esta receta de Mousse de Chocolate Blanco, por Estefanía Colombo en elgourmet

Ingredientes

6
  • Cubierta
  • Crema de leche c/n
  • Nueces escarchadas c/n
  • Pasta de avellanas c/n
  • Mousse
  • Crema de leche 400 Gramos
  • Crema montada 100 Gramos
  • Chocolate blanco 400 Gramos

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Hervir crema de leche.
  • Derretir el chocolate blanco con la crema de leche.
  • Dejar reposar hasta que se funda y una vez que tome temperatura ambiente, llevar a la heladera a refrigerar.
  • Batir para lograr más estructura sin hacerlo en exceso y agregar crema apenas montada y mezclar con movimientos envolventes.
  • Servir en potes individuales y con crema de avellanas (mezcla de crema de leche y pasta de avellanas) y nueces azucaradas. Antes de consumir, llevar nuevamente a la heladera.
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3:30

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