Mousse de Chocolate Blanco

Name: Mousse de Chocolate Blanco
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: Crema de leche c/n; nueces escarchadas c/n; Pasta de avellanas c/n; Crema de leche 400 Gramos; Crema montada 100 Gramos; chocolate blanco 400 Gramos

Aprende a preparar esta receta de Mousse de Chocolate Blanco, por Estefanía Colombo en elgourmet

Cubierta
Crema de leche c/n
Nueces escarchadas c/n
Pasta de avellanas c/n

Mousse
Crema de leche 400 Gramos
Crema montada 100 Gramos
Chocolate blanco 400 Gramos

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Hervir crema de leche.
Derretir el chocolate blanco con la crema de leche.
Dejar reposar hasta que se funda y una vez que tome temperatura ambiente, llevar a la heladera a refrigerar.
Batir para lograr más estructura sin hacerlo en exceso y agregar crema apenas montada y mezclar con movimientos envolventes.
Servir en potes individuales y con crema de avellanas (mezcla de crema de leche y pasta de avellanas) y nueces azucaradas. Antes de consumir, llevar nuevamente a la heladera.