80 Min
Mollejas asadas a las brasas
Aprende a preparar esta receta de Mollejas asadas a las brasas, de la mano de Christian Petersen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
10- Mollejas20 Unidades
- Jugo de LimónCantidad necesaria
- Sal entrefinaA gusto
Preparación de la Receta
- Limpiamos los excesos de grasa de las mollejas y sazonamos con sal entrefina.
- Llevamos a la parrilla a fuego medio y parejo durante 50 minutos.
- Damos vuelta, continuamos la cocción a fuego medio y parejo y rociamos con el jugo de limón.
- La cocción total nos llevará 80 minutos aproximadamente.
- Servimos fileteada con jugo de limón.