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Milanesa napolitana sobre colchón de manzana
Aprende a preparar esta receta de Milanesa napolitana sobre colchón de manzana , de la mano de - por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Manzanas verdes600 g
Conversión
Kg. 0.60 Onza(s) 21.16 Libra(s) 1.32 - Pimienta5 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Queso port salud light100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Huevos3 Unidades
- Ajo2 Dientes
- Sal5 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Orégano5 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Perejil10 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Pan Rallado150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Nalga de ternera600 g
Conversión
Kg. 0.60 Onza(s) 21.16 Libra(s) 1.32 - Tomates300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66
Preparación de la Receta
- Pele y corte los dientes de ajo en brunoise.
- Coloque en un bowl los huevos, ajo y perejil picado, condimente con sal y pimineta y mezcla para que se incorporen todos los ingredientes.
- Con un sacabocados quite el corazón de las manzanas, luego córtelas en finas rodajas.
- Corte el queso en fetas.
- Armado
- Pase la carne por la mezcla anteriormente preparada y luego cubra con pan rallado.
- En una placa con roció vegetal acomode las rodajas de manzana, condimente con sal y pimienta, disponga encima las milanesas y cúbralas con rodajas de tomate.
- Cocínelas en horno a 180°C durante 15 minutos, pasado este periodo agregue las fetas de queso y condimente con orégano, llévelas nuevamente al horno y cocínelas hasta que el queso se derrita.
- Presentación
- Sirva en un plato una milanesa napolitana y acompañe con las rodajas de manzanas.
- Tips
- Manzana :
- Posee alto contenido de agua.
- Fuente importante de fibras y potasio.
- Aporta vitamina C.
- Milanesa napolitana sobre colchón de manzana : 499 calorías por porción.