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Migas, chorizo y huevos
Migas, chorizo y huevos
Aprende a preparar esta receta de Migas, chorizo y huevos, por Estefanía Colombo en elGourmet
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Ingredientes
Chorizo colorado
1 Unidad
Baguette
1 Unidad
Sal y pimienta
Cantidad Necesaria
Pimentón
Cantidad Necesaria
Agua
Cantidad Necesaria
Huevo
2 Unidades
Jamón Crudo
Cantidad Necesaria
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Saltear en una sartén con aceite de oliva chorizo colorado en cubos hasta dorar y que largue su aceite.
Cortar en pan en trozos grandes y romper en migas con las manos y llevarlas a un bowl.
Humedecerlas un con un chorro de agua, mezclar y llevar a la sartén con el chorizo y su aceite.
Agregar pimentón y revolver sobre fuego hasta dorar todos los panes.
Servir en fuente con huevos fritos y fetas finas de jamón crudo por encima.
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