Migas, chorizo y huevos

Preparación de la Receta

• Saltear en una sartén con aceite de oliva chorizo colorado en cubos hasta dorar y que largue su aceite. 
• Cortar en pan en trozos grandes y romper en migas con las manos y llevarlas a un bowl. 
• Humedecerlas un con un chorro de agua, mezclar y llevar a la sartén con el chorizo y su aceite. 
• Agregar pimentón y revolver sobre fuego hasta dorar todos los panes. 
• Servir en fuente con huevos fritos y fetas finas de jamón crudo por encima.