30 Min
Mejillones con Provenzal
Aprende a preparar esta receta de Mejillones con Provenzal, de la mano de Juliana Y Maximo Lopez May por elGourmet
Programa
Ingredientes
4- Caldo de verduras1 Litro
Conversión
CC/Ml. 1,000 Taza(s) 6.67 Pocillo(s) 10 Vaso(s) 5 Jarrito(s) 4 Cucharada(s) 66.67 Cucharada(s) de té 200 Cucharon(es) 3.85 - Cebolla en juliana1 unidad
- Diente de ajo picado1 unidad
- Harina1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Vino Blanco1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Mejillones1 Kilo
- Perejil picadoc/n
Preparación de la Receta
- Colocar en una olla aceite de oliva y dorar las cebolla y el ajo
- Agregar la harina y cocinar por un minuto
- Agregar el vino y dejar evaporar el alcohol.
- Agregar el caldo de verduras y los mejillones
- Tapar y dejar cocinar hasta que se abran.
- Sazonar con sal, pimienta y perejil picado