90 Min
Masitas Nina
Aprende a preparar esta receta de Masitas Nina, de la mano de Juliana Y Maximo Lopez May por elGourmet
Programa
Ingredientes
6- Masa
- Azucar100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Yemas2 Unidades
- Crema2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Esencia De Vainillac/n
- Harinac/n
- Huevo1 unidad
- Mantequilla200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Sal1 Pizca
- Relleno
- Azucarc/n
- Canelac/n
- Mermelada de frambuesas1 Frasco
- Nueces picadas50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Pasas de Uva50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Semillas de Amapola3 cdas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05
Preparación de la Receta
- Amasar mantequilla, yemas, huevo, azúcar, crema, sal y vainilla hasta integrar.
- Agregar harina hasta que se forme una masa blanda pero consistente.
- Dividir en tres y guardar en la heladera.
- Estirar cada tercio, untar con la mermelada y espolvorear con semillas de amapola, nueces picadas y pasas de uva.
- Enrollar, pintar con clara de huevo, espolvorear con azúcar y canela.
- Hornear con la costura hacia abajo hasta que este dorados a horno a 160° C.
- Cortar en rodajitas cuando esté frio.