Ensalada de manzana
25 min
Masitas de vino
Aprende a preparar esta receta de Masitas de vino , por Hna. Bernarda en elgourmet
Ingredientes
- Chocolate derretido 100 g
- Manteca blanda 200 grs.
- Harina 200 grs.
- Yemas 4 Unidades
- Azúcar 2 cdas.
- Vino tinto 1 Taza
- Claras 4 Unidades
- Canela 1 Ramas
- Nueces picadas 125 g
- Glace
- Azúcar impalpable 200 grs.
- Canela 1 cdita.
- Ralladura de naranja 2 cdas.
- Vino tinto Cantidad necesaria
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Hierva el vino tinto junto con la canela durante 5 minutos.
- Bata las claras a punto nieve.
- Coloque en un bowl la manteca junto con el azúcar y mezcle.
- Añada las yemas, mezcle.
- Incorpore el chocolate, mezcle.
- Vierta el vino y el harina, mezcle.
- Por ultimo agregue las claras y mezcle con movimientos envolventes.
- Coloque en un molde previamente enmantecado, extienda en toda la superficie y cocine en horno fuerte durante ½ hora. Retire.
- Glasé
- En un bowl coloque el azúcar junto con la canela y agregue de a poco el vino tinto.
- Mezcle hasta lograr una consistencia cremosa.
- Armado
- Vierta el glasé y unte sobre la torta.
- Corte en cuadraditos parejos.
- Presentación
- Sirva en una fuente y decore con flores naturales.
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