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Masa de strudel
Masa de strudel
Aprende a preparar esta receta de Masa de strudel, por Guillermo Calabrese en elgourmet
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Ingredientes
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En un bowl mezcle la
harina
con la sal, el azúcar y el agua.
Incorpore el aceite y agua hasta formar una masa desprolija.
Vuelque la masa sobre la mesada y amase durante 10 minutos.
Deje descansar en lugar tibio tapada por un film durante 2 horas.
Estire la masa con un palote hasta obtener una masa muy delgada.
Disponga sobre un lienzo enharinado y estire con las manos hasta obtener una masa casi transparente.
Utilización
Pincele la masa con
manteca
fundida y disponga el relleno elegido en el extremo de la masa y enrolle con la ayuda del lienzo.
Cocine en horno medio.
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