Masa de strudel

Preparación de la Receta

• En un bowl mezcle la harina con la sal, el azúcar y el agua.
• Incorpore el aceite y agua hasta formar una masa desprolija.
• Vuelque la masa sobre la mesada y amase durante 10 minutos.
• Deje descansar en lugar tibio tapada por un film durante 2 horas.
• Estire la masa con un palote hasta obtener una masa muy delgada.
• Disponga sobre un lienzo enharinado y estire con las manos hasta obtener una masa casi transparente.

• Utilización
• Pincele la masa con manteca fundida y disponga el relleno elegido en el extremo de la masa y enrolle con la ayuda del lienzo.
• Cocine en horno medio.