60 Min
Masa de Brownie
Aprende a preparar esta receta de Masa de Brownie, de la mano de Osvaldo Gross por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Manteca180 g
Conversión
Kg. 0.18 Onza(s) 6.35 Libra(s) 0.40 - Azucar400 g
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Cacao Amargo20 g
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Esencia vainilla
- Harina250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Chocolate cobertura amargo250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Huevos chicos6 Unidades
- SalUna pizca
- Nueces picadas150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Fundimos el chocolate con la manteca y dejamos entibiar.
- Luego, batimos los huevos con el azúcar hasta que quede todo bien unido.
- Tamizamos la harina con el cacao y, por último, unimos las nueces picadas groseramente.
- Añadimos el chocolate al batido de huevos y agregamos los secos.
- Unimos todo y colocamos en un molde de 25 x 35 cm
- El molde debe estar forrado con papel manteca o aluminio.
- Llevamos al horno a 180 ° C de 18 a 20 minutos.
- Pasado ese tiempo, dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos.