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Manteca de chimichurri
Manteca de chimichurri
Aprende a preparar esta receta de Manteca de chimichurri, por - en elgourmet
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Ingredientes
Vinagre
Cantidad necesaria
Manteca
100 g
Perejil
Cantidad necesaria
Aji molido
Cantidad necesaria
Fondo oscuro de res
Cantidad necesaria
Ajo
1 Diente
Orégano
Cantidad necesaria
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En un bowl colocar
manteca
pomada, a esto agregarle
ajo
picado,
perejil
,
ají
molido,
vinagre
, sal y pimienta.
Enfriar bien
Elaboración de la salsa
Dejar reducir bien un fondo de carne, montar con la
manteca
de chimichurri bien fría.
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