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Mango en Texturas

Mango en Texturas

Name: Mango en Texturas
Ingredients: croissant duro del día anterior c/n; Helado de mango c/n; Mango liofilizado c/n; Mango 1 unidad; Yogurt de mango 1 unidad

Aprende a preparar esta receta de Mango en Texturas, por Julius Bienert en elgourmet

Croissant duro del día anterior c/n
Helado de mango c/n
Mango liofilizado c/n
Mango 1 unidad
Yogurt de mango 1 unidad

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Desmigar y saltear el croissant y obtener un «polvo de croissant».
Montar el postre por texturas en un vaso alto poniendo este polvo como base : mango en cubos, helado de mango, yogur de mango, mango liofilizado.
Rallar un poco de chocolate blanco por encima.