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Lasagna Boricua
Lasagna Boricua
Aprende a preparar esta receta de Lasagna Boricua, por Sor Juliana en elgourmet
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Ingredientes
Apio
2 Unidades
Carne picada
1 y 1/2 Kilo
Cebolla
1 unidad
Extracto de tomate
50 grs
Ajo
4 Dientes
Pasta de lasaña cocida
500 grs
Salsa de tomate
500 cc
Plátano maduro
3 Unidades
Queso mozzarella
500 grs
Queso crema
200 grs
Queso parmesano
150 grs
Tomate entero de lata
700 grs
Zanahoria
1 unidad
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En una olla
saltear
cebolla
,
zanahoria
,
apio
,
ajo
y rehogar hasta que los vegetales estén tiernos.
Agregar la carne picada y cocinar mezclando hasta que la carne se separe.
Añadir extracto de tomates, tomates enteros molidos y cocinar por 15 minutos.
Armado
En fuente para horno rectangular cubrir la base con salsa de tomates y por encima masa de lasaña.
Agregar carne picada estofada, queso
mozzarella
,
plátano
maduro frito y cubrir con otra capa de masa de lasaña.
Repetir la operación para hacer otra capa y terminar cubriendo la masa de lasaña con poco de salsa, queso
mozzarella
, queso
crema
y que parmesano.
Hornear a 180 °C de 20 minutos.
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