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Ingredientes
4Preparación de la Receta
- Remojar los garbanzos durante ocho horas, retirarlos enjuagarlos y cocinarlos en agua hirviendo.
- Una vez cocidos retirarlos, enfriarlos y procesarlos junto con el ajo, el tahine, aceite de oliva.
- Condimentar con sal, pimienta, oliva, pimentón y perejil picado.
- Emplatado
- En un plato colocar el humus, decorar con pimentón, perejil y oliva.