Galletas de Mantequilla y Chocolate al Sartén
Huevos Rellenos con Camarones
Aprende a preparar esta receta de Huevos Rellenos con Camarones, por Margarita Bernal en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de oliva c
- Camarones 300 Gramos
- Cebolla 100 Gramos
- Morrón rojo 100 Gramos
- Queso parmesano rallado c/n
- Salsa chipotle c/n
- Salsa bechamel 300 Gramos
- Huevos duros 8 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En sartén con aceite de oliva saltear morrón rojo picado, cebolla picada y una vez blandos agregar los camarones también picados.
- Cocinar por 2 minutos y reservar.
- Cortar en mitades a lo largo los huevos y retirarles la yema.
- En un bowl pisar las yemas, agregar el salteado de camarones con su jugo, mostaza de dijón, salsa chipotle y salsa bechamel para unir los ingredientes.
- Rellenar con esta preparación cada mitad de huevo duro.
- Colocar en fuente de horno, cubrir con salsa bechamel, queso parmesano rallado y llevar a 180° C hasta gratinar.
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