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Huevos Rellenos con Camarones
Aprende a preparar esta receta de Huevos Rellenos con Camarones, de la mano de Margarita Bernal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Aceite De Olivac
- Camarones300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Cebolla100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Morrón Rojo100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Queso Parmesano Ralladoc/n
- Salsa chipotlec/n
- Salsa Bechamel300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Huevos duros8 Unidades
Preparación de la Receta
- En sartén con aceite de oliva saltear morrón rojo picado, cebolla picada y una vez blandos agregar los camarones también picados.
- Cocinar por 2 minutos y reservar.
- Cortar en mitades a lo largo los huevos y retirarles la yema.
- En un bowl pisar las yemas, agregar el salteado de camarones con su jugo, mostaza de dijón, salsa chipotle y salsa bechamel para unir los ingredientes.
- Rellenar con esta preparación cada mitad de huevo duro.
- Colocar en fuente de horno, cubrir con salsa bechamel, queso parmesano rallado y llevar a 180° C hasta gratinar.