Triffle de Maracuyá y Merengue de Nuez
1 h 30 min
Helado de Fresas
Aprende a preparar esta receta de Helado de Fresas, por Juliana y Máximo Lopez May en elgourmet
Ingredientes
8
- Azúcar 200 Gramos
- Claras 2 Unidades
- Frutillas o fresas 250 Gramos
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Batir a nieve claras y azúcar hasta que levante el merengue.
- Añadir las frutillas o fresas en cubos, sin dejar de batir a máxima velocidad y seguir trabajando hasta triplicar el volumen.
- Colocar en un bowl y llevar a freezer por 24 horas.
- Servir con frutillas o fresas en trozos por encima.
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