Guiso de lentejas turcas

Name: Guiso de lentejas turcas
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Jengibre rallado 1 Cucharada; Comino Comino Pizca; Garam Masala 1 Cucharada; Cebolla 1 Unidad; Ajo 2 Dientes; Caldo de verduras 300 Centímetros Cúbicos; Lentejas turcas 300 Gramos; Leche de coco 300 Centímetros Cúbicos; Sal A Gusto; Cilantro A Gusto; Gajos de lima A Gusto

Aprende a preparar esta receta deGuiso de lentejas turcas, por Estefanía Colombo en elGourmet

Jengibre rallado 1 Cucharada
Comino Comino Pizca
Garam Masala 1 Cucharada
Cebolla 1 Unidad
Ajo 2 Dientes
Caldo de verduras 300 Centímetros Cúbicos
Lentejas turcas 300 Gramos
Leche de coco 300 Centímetros Cúbicos
Sal A Gusto

Para el terminado
Cilantro A Gusto
Gajos de lima A Gusto

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Calentar en una sartén con aceite neutro jengibre rallado, comino, garam masala y coriandro por 30 segundos
Agregar cebolla picada, ajo picado y cocinar hasta tiernizar la cebolla.
Añadir caldo de verduras, lentejas turcas y leche de coco hasta cubrir.
Condimentar con sal y cocinar a fuego suave hasta tiernizar (aprox 10 minutos)
Servir con hojas de cilantro fresco, gajos de lima y acompañar del pan a la chapa.