30 Min

Grisines

Aprende a preparar esta receta de Grisines, de la mano de Hna. Bernarda por elGourmet

Ingredientes

4
  • Harina200 grs.
     Conversión

    Kg.0.20
    Onza(s)7.05
    Libra(s)0.44
  • Cafe2 cdas.
  • Sal1 1/2 cditas.
     Conversión

    CC/Ml.5
    Taza(s)0.03
    Pocillo(s)0.05
    Vaso(s)0.03
    Jarrito(s)0.02
    Cucharada(s)0.33
    Cucharon(es)0.02
    Litro(s)0.01
  • Levadura10 grs.
     Conversión

    Kg.0.01
    Onza(s)0.35
    Libra(s)0.02
  • Leche1/4 Taza
     Conversión

    CC/Ml.150
    Pocillo(s)1.50
    Vaso(s)0.75
    Jarrito(s)0.60
    Cucharada(s)10
    Cucharada(s) de té 30
    Cucharon(es)0.58
    Litro(s)0.15
  • Aceite3 cdas.
  • Azucar1 cda.
     Conversión

    CC/Ml.15
    Taza(s)0.10
    Pocillo(s)0.15
    Vaso(s)0.08
    Jarrito(s)0.06
    Cucharada(s) de té 3
    Cucharon(es)0.06
    Litro(s)0.02
  • Glasé
  • Agua hirviendoCantidad necesaria
  • Azucar impalpable3 cdas.
  • CanelaCantidad necesaria

Preparación de la Receta

  • Disuelva la levadura en leche caliente.
  • Coloque sobre la mesa la harina, la sal y el azúcar formando una corona.
  • En el centro coloque el café, el aceite y la levadura.
  • Integre los ingredientes incorporando la cantidad necesaria de agua hasta formar una masa regular.
  • Amase muy bien y corte en porciones. Forme tiras de 1 cm. de grosor.
  • Haga un nudo en un extremo y acomódelos sobre una placa enmantecada.
  • Deje levar y pinte con agua.
  • Cocine en horno caliente unos 15 a 20 minutos.
  • Glasé
  • En un bowl mezcle azúcar impalpable, la canela y agua hirviendo. Mezcle bien.
  • Presentación
  • Retire y pinte con el glasé.

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