60 Min
Granola casera con yogur
Aprende a preparar esta receta de Granola casera con yogur, de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Almendras100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Castañas de para100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Semillas de sésamo100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Castañas de caju100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Avena500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Pistachos100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Semillas de Quinoa100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Miel1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Semillas de Girasol100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Azucar de caña1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Semillas de Amaranto100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22
Preparación de la Receta
- Para comenzar, tostamos en horno almendras, castañas de cajú, castañas de pará y pistachos. Reservamos.
- Por otro lado, tostamos las semillas : girasol, sésamo, amaranto, quinoa y avena.
- Luego, llevamos ambas preparaciones a una olla, añadimos miel y azúcar de caña hasta caramelizar, sin dejar de revolver.
- Una vez que obtuvimos el punto deseado, llevamos a una placa siliconada. Dejamos que baje la temperatura sin que enfríe totalmente. Luego, fraccionamos y guardamos en frascos.