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Sándwich Coreano
Aprende a preparar esta receta de Sándwich Coreano, de la mano de Mauricio Romo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
3- Catsup200 miliitros
- Chile de árbol50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Col1 unidad
- Apio2 Tallos
- Fideo de arroz250 Gramos
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Mayonesa200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Muslo de pollo sin hueso500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Panco350 Gramos
Conversión
Kg. 0.35 Onza(s) 12.35 Libra(s) 0.77 - Pepino1 unidad
- Salsa de soya50 miliitros
- Vinagre de Arroz50 miliitros
- Wafles4 Unidades
- Yogurt griego100 miliitros
Preparación de la Receta
- Pollo
- Mezclar cátsup, vinagre de arroz, salsa de soya y chile de árbol.
- Sumergir el pollo en las mezclas de salsa, pasar por el panco y freír.
- Ensaladilla
- Cortar en julianas el apio y el pepino.
- Cortar la col en chifonade, añadir yogurt, mayonesa y sal.
- Emplatado
- Calentar los wafles y añadir ensaladilla, montar pollo, fideo de arroz frito y tapar.
- Freír fideo de arroz, escurrir y reservar
- Acompañar con fideos fritos.