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Sándwich Coreano
20 min
Sándwich Coreano
Aprende a preparar esta receta de Sándwich Coreano, por Mauricio Romo en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
3
+
Catsup
200 miliitros
Chile de árbol
50 Gramos
Col
1 unidad
Apio
2 Tallos
Fideo de arroz
250 Gramos
Mayonesa
200 Gramos
Muslo de pollo sin hueso
500 Gramos
Panco
350 Gramos
Pepino
1 unidad
Salsa de soya
50 miliitros
Vinagre de arroz
50 miliitros
Wafles
4 Unidades
Yogurt griego
100 miliitros
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Pollo
Mezclar
cátsup
,
vinagre
de
arroz
, salsa de soya y
chile
de árbol.
Sumergir el
pollo
en las mezclas de salsa, pasar por el panco y freír.
Ensaladilla
Cortar en julianas el
apio
y el pepino.
Cortar la
col
en chiffonade, añadir yogurt,
mayonesa
y sal.
Emplatado
Calentar los wafles y añadir ensaladilla, montar
pollo
, fideo de
arroz
frito y tapar.
Freír fideo de
arroz
, escurrir y reservar.
Acompañar con fideos fritos.
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