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Gazpacho Verde por Julius Bienert
Aprende a preparar esta receta de Gazpacho Verde por Julius Bienert, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Aceite de oliva virgen extrac/n
- Aguacate1 unidad
- Ajo1 unidad
- Tomates Verdes3 Unidades
- Pan de puebloc/n
- Pimiento verde1 unidad
- Rama de apio1 unidad
- Sal y Pimientac/n
- Vinagre de jerezc/n
Preparación de la Receta
- Triturar en el vaso de la batidora el pan cortado a trozos y los tomates cortados en cuatro trozos, el aguacate y dos dientes de ajo pelados, el apio y el pimiento verde.
- Añadir sal, aceite y vinagre
- Mezclar con un vaso de agua fría.
- Servir con una tostada de pan de pueblo en migas crujientes y crudités de apio.