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Gazpacho Verde por Julius Bienert

Gazpacho Verde por Julius Bienert

Name: Gazpacho Verde por Julius Bienert
Ingredients: Aceite de oliva virgen extra c/n; Aguacate 1 unidad; Ajo 1 unidad; Tomates verdes 3 Unidades; Pan de pueblo c/n; Pimiento verde 1 unidad; Rama de apio 1 unidad; Sal y pimienta c/n; Vinagre de jerez c/n

Aprende a preparar esta receta de Gazpacho Verde por Julius Bienert, por Julius Bienert en elgourmet

Aceite de oliva virgen extra c/n
Aguacate 1 unidad
Ajo 1 unidad
Tomates verdes 3 Unidades
Pan de pueblo c/n
Pimiento verde 1 unidad
Rama de apio 1 unidad
Sal y pimienta c/n
Vinagre de jerez c/n

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Triturar en el vaso de la batidora el pan cortado a trozos y los tomates cortados en cuatro trozos, el aguacate y dos dientes de ajo pelados, el apio y el pimiento verde.
Añadir sal, aceite y vinagre.
Mezclar con un vaso de agua fría.
Servir con una tostada de pan de pueblo en migas crujientes y crudités de apio.