22 Min

Gambones con Mantequilla de Frutos Secos

Aprende a preparar esta receta de Gambones con Mantequilla de Frutos Secos, de la mano de Julius Bienert por elGourmet

Ingredientes

2
  • Curry1 Pizca
  • Gambones300 grs
     Conversión

    Kg.0.30
    Onza(s)10.58
    Libra(s)0.66
  • Jugo de Limónc/n
  • Lechugac/n
  • Mantequilla salada30 grs
     Conversión

    Kg.0.03
    Onza(s)1.06
    Libra(s)0.07
  • Nueces peladas15 grs
     Conversión

    Kg.0.02
    Onza(s)0.53
    Libra(s)0.03
  • Piñones tostados15 grs
     Conversión

    Kg.0.02
    Onza(s)0.53
    Libra(s)0.03
  • Pistachos pelados y picados15 grs
     Conversión

    Kg.0.02
    Onza(s)0.53
    Libra(s)0.03
  • Salsa de sojac/n
  • Sal y Pimientac/n

Preparación de la Receta

  • Ablandar la mantequilla salada.
  • En un vaso, triturar con los frutos secos, el jugo de limón, sal y pimienta.
  • Pelar los gambones, dejando la cabeza y la cola.
  • Cocinar a la plancha por ambos lados con sal, pimienta y una gota de aceite. Al final, poner el curry.
  • Poner en cada hoja de lechuga un poco de mantequilla de frutos secos y los gambones.
  • Mojar con la salsa de soja.

Mas tiempo para hacer lo que quieras

¿No quieres pasar demasiado tiempo cocinando? Descubre nuestros platos de 30 minutos o menos

Descubre recetas rápidas