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Gambones con Mantequilla de Frutos Secos
Aprende a preparar esta receta de Gambones con Mantequilla de Frutos Secos, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Curry1 Pizca
- Gambones300 grs
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Jugo de Limónc/n
- Lechugac/n
- Mantequilla salada30 grs
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 1.06 Libra(s) 0.07 - Nueces peladas15 grs
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.53 Libra(s) 0.03 - Piñones tostados15 grs
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.53 Libra(s) 0.03 - Pistachos pelados y picados15 grs
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.53 Libra(s) 0.03 - Salsa de sojac/n
- Sal y Pimientac/n
Preparación de la Receta
- Ablandar la mantequilla salada.
- En un vaso, triturar con los frutos secos, el jugo de limón, sal y pimienta.
- Pelar los gambones, dejando la cabeza y la cola.
- Cocinar a la plancha por ambos lados con sal, pimienta y una gota de aceite
- Al final, poner el curry.
- Poner en cada hoja de lechuga un poco de mantequilla de frutos secos y los gambones.
- Mojar con la salsa de soja.