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Galletitas de Chocolate por Marcela Lovegrove
Galletitas de Chocolate por Marcela Lovegrove
Aprende a preparar esta receta de Galletitas de Chocolate por Marcela Lovegrove, por Marcela Lovegrove en elgourmet
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Ingredientes
Harina 0000
2 Tazas
Azúcar mascabo
1 Taza
Bicarbonato
1/2 cdita
Chocolate picado grueso
1 y 1/2 Taza
Esencia de vainilla
1/2 cdita
Granola
1/2 Taza
Huevo
1 unidad
Mantequilla pomada
3/4 Taza
Mix de canela
3 cditas.
Cardamomo y anís
1/2 Taza
Avena
1/2 cdita
Polvo de hornear
1/2 cdita
Sal
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Batir el azúcar con la
manteca
en batidora con lira.
Agregar
huevo
, esencia de vainilla y continuar batiendo hasta homogeneizar.
En un recipiente, tamizar
harina
; polvo de hornear, bicarbonato, sal y de a poco ir agregando a la batidora hasta integrar.
Añadir
chocolate
y mezclar hasta unir.
Dividir la masa en 2 mitades y colocar en dos recipientes distintos.
Agregar a un bol granola y al otro recipiente incorporar
avena
y
especias
.
Mezclar ambas preparaciones hasta integrar.
Con una cuchara dar forma a las galletas sobre una placa enmantecada.
Cocinar en un horno 180 °C por 15 minutos o hasta que los bordes se doren.
Enfriar sobre rejilla y mantener en frasco hermético hasta consumir.
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