45 Min
Galletas de chocolate
Aprende a preparar esta receta de Galletas de chocolate , de la mano de Silvia Marty por elGourmet

Autor
Programa
Ingredientes
4- Bicarbonato De Sodio1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Huevo1 Unidad
- Azúcar blanca75 g
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.65 Libra(s) 0.17 - Azúcar moreno75 grs.
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.65 Libra(s) 0.17 - Chips de Chocolate170 g
Conversión
Kg. 0.17 Onza(s) 6 Libra(s) 0.37 - Harina240 g
Conversión
Kg. 0.24 Onza(s) 8.47 Libra(s) 0.53 - SalUna pizca
- Manteca pomada120 g
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26
Preparación de la Receta
- Comenzamos la receta batiendo la manteca con el azúcar, añadimos el huevo y el resto de los ingredientes dejando el chocolate.
- Una vez que la mezcla esté lista, añadimos el chocolate y lo integramos con el resto de la masa.
- Seguidamente, amasamos hasta formar un cilindro. Luego, envolvemos la masa con el papel film y reservamos en el refrigerador durante 30 minutos.
- Cuando la masa esté fría, la retiramos y la cortamos en rodajas.
- Precalentamos el horno a 170ºC.
- Luego, colocamos las galletas en una bandeja y las horneamos durante 10 minutos.
- Dejamos enfriar y servimos.