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Galletas de Chocolate por Nicola Poltronieri
Aprende a preparar esta receta de Galletas de Chocolate por Nicola Poltronieri, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Huevo1 Unidad
- Azúcar moreno80 grs
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Esencia De Vainilla6 Gotas
- Bicarbonato1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Chocolate negro150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Harina200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Mantequilla80 grs
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Sal1 Pizca
Preparación de la Receta
- Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar unos minutos.
- Dejar descansar tapado con film unos 20 minutos en frío.
- Haces bolitas y ponerlas en una bandeja de horno, presionar las bolitas hasta obtener un disco grueso y hornear unos 20-25 minutos a 170-180 ºC.
- Dejar enfriar bien antes de comer.