60 Min

Galletas de Almendras

Aprende a preparar esta receta de Galletas de Almendras, de la mano de Virginia Sar por elGourmet

Ingredientes

6
  • Huevo1 Unidad
  • Azucar125 grs
     Conversión

    Kg.0.13
    Onza(s)4.41
    Libra(s)0.28
  • Chocolate fundidoc/n
  • Esencia De Vainilla1 cdita
     Conversión

    CC/Ml.5
    Taza(s)0.03
    Pocillo(s)0.05
    Vaso(s)0.03
    Jarrito(s)0.02
    Cucharada(s)0.33
    Cucharon(es)0.02
    Litro(s)0.01
  • Harina280 grs
     Conversión

    Kg.0.28
    Onza(s)9.88
    Libra(s)0.62
  • Harina de almendras60 grs
     Conversión

    Kg.0.06
    Onza(s)2.12
    Libra(s)0.13
  • Mantequilla250 grs
     Conversión

    Kg.0.25
    Onza(s)8.82
    Libra(s)0.55

Preparación de la Receta

  • En un bol mezclar 250 gramos de mantequilla pomada, 125 gramos de azúcar y cremar.
  • Añadir 1 huevo, 1 cucharadita de esencia de vainilla y trabajar con espátula de goma hasta integrar.
  • Agregar 280 gramos de harina, 60 gramos de harina de almendras y una vez incorporados los ingredientes colocar la preparación en una manga con pico rizado y sobre una placa con papel manteca darle la forma deseada.
  • Cocinar en horno a 180 °C por 10 minutos aproximadamente.
  • Dejar enfriar sobre una reja y decorar con chocolate fundido y granos de azúcar.

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