Galletas de Almendras

Aprende a preparar esta receta de Galletas de Almendras, por Virginia Sar en elgourmet

Ingredientes

  • Huevo 1 Unidad
  • Azúcar 125 grs
  • Chocolate fundido c/n
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Harina 280 grs
  • Harina de almendras 60 grs
  • Mantequilla 250 grs

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En un bol mezclar 250 gramos de mantequilla pomada, 125 gramos de azúcar y cremar.
  • Añadir 1 huevo, 1 cucharadita de esencia de vainilla y trabajar con espátula de goma hasta integrar.
  • Agregar 280 gramos de harina, 60 gramos de harina de almendras y una vez incorporados los ingredientes colocar la preparación en una manga con pico rizado y sobre una placa con papel manteca darle la forma deseada.
  • Cocinar en horno a 180 °C por 10 minutos aproximadamente.
  • Dejar enfriar sobre una reja y decorar con chocolate fundido y granos de azúcar.
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