15 Min
French Toast Sandwich
Aprende a preparar esta receta de French Toast Sandwich, de la mano de Virginia Sar por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Leche300 cc
Conversión
Taza(s) 2 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Azucar rubiaCantidad necesaria
- Huevos3 Unidades
- Banana1 Unidad
- Miel1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Mantequilla1 cubo
- Pan Brioche2 rebanadas
- Queso Cheddar4 Fetas
- Esencia De Vainilla1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Crema Batida1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02
Preparación de la Receta
- En un bol, batir ligeramente los huevos. Añadir la leche y la esencia de vainilla.
- Pasar las rebanadas de pan por el ligue, sin permitir que se embeban demasiado.
- En una sartén, fundir un pedacito de mantequilla y dorar levemente las rebanadas de ambos lados.
- Sobre una rebanada, disponer 2 fetas de queso tipo cheddar y tapar con la otra rebanada. Dejar que se funda un poco el queso. Espolvorear con un poquito de azúcar rubia.
- Cortar una banana al bies y dorar en una sartén con mantequilla. Apenas empiece a tomar color la banana y se vuelva tierna, espolvorear con azúcar rubia.
- Para terminar de caramelizar la banana, añadir la miel y retirar del fuego.
- Servir el sándwich de french toast en un plato y colocar un copo de crema batida en la superficie.
- Encima de la crema, disponer las rodajas de banana caramelizada. Por último, regar la tostada con un poco de miel.
- Deja orear las rebanas de pan Brioche desde el día anterior, así se secan y no están tan tiernas al momento de hacer las tostadas.
- Puedes ponerle al sándwich de tostadas de 1 a 3 fetas de queso cheddar, según tu preferencia.
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