30 Min

Fondue de queso

Aprende a preparar esta receta de Fondue de queso, de la mano de Guillermo Calabrese por elGourmet

Programa

Appunto

Ingredientes

8
  • Vino Blanco750 cc
     Conversión

    Taza(s)5
    Pocillo(s)7.50
    Vaso(s)3.75
    Jarrito(s)3
    Cucharada(s)50
    Cucharada(s) de té 150
    Cucharon(es)2.88
    Litro(s)0.75
  • Queso Gruyere500 g
     Conversión

    Kg.0.50
    Onza(s)17.64
    Libra(s)1.10

Preparación de la Receta

  • En una cacerola reduzca el vino a la 3/4 parte.
  • Incorpore el gruyere rallado a fuego bajo revolviendo hasta que se funda.
  • Vuelque en el caquelon.

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