Fondue de Chocolate Tradicional

Name: Fondue de Chocolate Tradicional
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: biscotts c/n; Canela 1 Rama; Chocolate semi amargo 500 Gramos; Crema de leche 300 miliitros; Semillas de cardamomo 3 Unidades; Frutas c/n; Leche 300 miliitros; malvaviscos c/n; Mantequilla 85 Gramos

Aprende a preparar esta receta de Fondue de Chocolate Tradicional, por Juliana y Máximo Lopez May en elgourmet

Biscotts c/n
Canela 1 Rama
Chocolate semi amargo 500 Gramos
Crema de leche 300 miliitros
Semillas de cardamomo 3 Unidades
Frutas c/n
Leche 300 miliitros
Malvaviscos c/n
Mantequilla 85 Gramos

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Calentar leche, crema de leche y agregar canela en rama y semillas de cardamomo machacadas.
Cuando llegue al punto de hervor añadir chocolate semiamargo picado, manteca y apagar el fuego.
Dejar infusionar 3 minutos y mezclar bien para integrar.
Retirar los cabos de las frutillas, cortar bananas en rodaja, mango en perlas y trasladar el chocolate fundido al recipiente de fondue con el mechero encendido.
Servir con las frutas, biscotts y malvaviscos.