40 Min
Focaccia Clásica
Aprende a preparar esta receta de Focaccia Clásica, de la mano de Zahie Tellez por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Aceite De Oliva100 Ml
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Agua300 Ml
Conversión
Taza(s) 2 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Harina3 ta
- Levadura seca1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Miel1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Sal1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Para Hornear
- Aceite De Olivac/n A gusto
- Aguac/n A gusto
Preparación de la Receta
- En un bowl colocar levadura, miel y agua, mezclar hasta que comience a hacer burbujas.
- Agregar aceite de oliva, mezclar y comenzar a agregar la harina y comenzar a integrar, agregar sal y amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Dejar reposar en un bowl hasta que doble su tamaño
- Estirar la masa, y colocar en un refractario o charola previamente engrasado, hacer unos agujeros ayudándote de tus dedos, espolvorear sal y bañar con la mezcla de aceite con agua, hornear a 180ºC durante 25 minutos.