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Flan casero con leche condensada
Aprende a preparar esta receta de Flan casero con leche condensada, de la mano de Sor Lucia por elGourmet
Ingredientes
1- Flan casero con leche condensada
- Leche1/2 L
Conversión
CC/Ml. 1,000 Taza(s) 6.67 Pocillo(s) 10 Vaso(s) 5 Jarrito(s) 4 Cucharada(s) 66.67 Cucharada(s) de té 200 Cucharon(es) 3.85 - Azucar70 grs.
Conversión
Kg. 0.07 Onza(s) 2.47 Libra(s) 0.15 - Huevos5 Unidades
- Fresas o melocotón para decorar
- Leche Condensada400 grs.
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Coco ralladoCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Primeramente, vamos a realizar el caramelo. Para esto, vertemos 70 gramos de azúcar en una olla con un poco de agua. Una vez encontrado el punto caramelo lo vertemos en un molde para flan y reservamos.
- Para elaborar el flan, en primer lugar, batimos 5 huevos. Luego le agregamos la leche condensada y seguimos batiendo. Añadimos el 1/2 litro de leche y continuamos batiendo hasta homogeneizar la preparación.
- Seguidamente, volcamos la preparación en el molde con caramelo y llevamos a hornear, durante 45 minutos, a baño maría, con la temperatura a 160 grados.
- Luego de esto, sacamos del horno, buscamos un plato grande, apoyamos el molde sobre el mismo y lo damos vuelta para desmoldarlo.
- Decoramos con coco rallado y unas frutillas en los puntas y el centro.