Filete de lenguado al horno con hierbas y lima

Aprende a preparar esta receta de Filete de lenguado al horno con hierbas y lima, por Fernando Trocca en elgourmet

Ingredientes

  • Lima 1 Unidad
  • Orégano fresco 2 Ramas
  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Lenguado 1 Unidad
  • Romero 3 Ramas
  • Tomillo fresco 2 Ramas

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Corte la lima en rodajas.
  • Pique las hierbas.
  • Armado
  • En una placa con aceite de oliva coloque los filetes de lenguado con la piel hacia abajo, sazone con sal y pimienta y espolvoree con romero, orégano y tomillo. Cocine en horno de ambos lados solo unos minutos.
  • Presentación
  • Sirva los filetes con las rodajas de lima y acompañe con un Riesling seco.
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