Home
Recetas
Fideos de la Abuela

Fideos de la Abuela

Name: Fideos de la Abuela
Ingredients: Cebolla 1/4 Unidad; Chile serrano 3 Unidades; Comino c/n; Agua 1/4 Taza; Fideo cabello de ángel 200 grs; Calabacín 1 Unidad; Ajo 1 Diente; Sal y pimienta c/n; Tomate 4 Unidades

Aprende a preparar esta receta de Fideos de la Abuela, por Sonia Ortiz en elgourmet

Cebolla 1/4 Unidad
Chile serrano 3 Unidades
Comino c/n
Agua 1/4 Taza
Fideo cabello de ángel 200 grs
Calabacín 1 Unidad
Ajo 1 Diente
Sal y pimienta c/n
Tomate 4 Unidades

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Licuar tomates, ajo, cebolla con un chorro de agua. Reservar.
En una sartén con aceite dorar los fideos y cuando estén dorados agregar la salsa licuada reservada.
Condimentar con sal, pimienta, comino y añadir agua caliente hasta cubrir, dejar cocinando suavemente.
Cuando la salsa comience a hervir incorporar calabacín en cubos, chiles serranos enteros y dejar cocinar por 7 minutos.
Servir en bols individuales.