Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Ensaladilla de Patatas y Gambas
Aprende a preparar esta receta de Ensaladilla de Patatas y Gambas, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Cebolleta 1 unidad
- Cebollino c/n
- Gambones 6 Unidades
- Huevo 1 unidad
- Limón 1 unidad
- Patatas 2 Unidades
- Surimi 6 Unidades
- Aceite de oliva c/n
- Zanahoria 1 unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortar la patata en dados y cocerla en la olla exprés.
- Cocer las gambas.
- Con sus cabezas, preparar una mayonesa casera.
- Cuando esté todo listo, dejar enfriar un poco.
- Cortar la cebolleta en brunoise, rallar la zanahoria y mezclarlo.
- Picar también el surimi.
- Picar el cebollino y espolvorearlo.
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