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Ensalada Italiana
Aprende a preparar esta receta de Ensalada Italiana, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Lentejas cocidas1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Espinaca fresca1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Tomates2 Unidades
- Macarrones cocidos1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Queso feta100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Vinagreta
- Aceite de oliva virgen extra20 miliitros
- Oréganoc/n
- Sal y Pimientac/n
- Tabascoc/n
- Vinagre de manzana10 miliitros
Preparación de la Receta
- Cocer en abundante agua una taza de macarrones (penne rigate)
- Cuando la pasta esté lista, escurrir.
- Lavar y escurrir un bote de lentejas cocidas.
- En un frasco grande de cristal con cierre hermético echar las lentejas y luego los macarrones.
- Lavar y cortar en gajos dos tomates e incorporar al frasco.
- Después, cortar en tacos 100 gramos de queso feta y lo añadimos.
- Seguidamente lavar una taza de hojas de espinaca fresca y las colocamos en el frasco.
- Vinagreta
- En un cuenco mezclar 10 ml de vinagre de manzana, 20 ml de aceite de oliva virgen extra, unas gotitas de tabasco, una pizca de orégano y sal y pimienta al gusto.
- Mezclar todo bien y añadir al frasco.