Papas con peperoni
45 min
Ensalada de Radicchio e Hinojos
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Radicchio e Hinojos, por Julieta Oriolo en elgourmet
Ingredientes
- Arándanos secos 25 Gramos
- Cranberries secos 25 Gramos
- Filetes de anchoas 5 Unidades
- Hinojo 1 unidad
- Nueces pecan 30 Gramos
- Radicchio 1/4 unidad
- Sal en escamas c/n
- Aceite de oliva c/n
- Vinagre de jerez c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Retirar la nervadura del radiccio y cortar en juliana y colocar en un bowl.
- Agregar hinojo fileteado muy fino, nueces pecan picadas, cramberrys secos, arándanos secos y anchoas.
- Condimentar con vinagre de jerez, sal en escamas y aceite de oliva.
- Servir en plato playo.
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