Recetas saladas sin gluten / 30 min

Ensalada de muzzarella y alcauciles

Aprende a preparar esta receta de Ensalada de muzzarella y alcauciles, por Juliana López May en elgourmet

Ingredientes

6
  • Hojas De Menta  5 g
  • Corazones de alcauciles 6 Unidades
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Sal Cantidad necesaria
  • Limones hervidos 3 Unidades
  • Orégano fresco 5 g
  • Polpetta de muzzarella 2 Unidades

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Doramos en una sartén con aceite de oliva los corazones de alcaucil previamente blanqueados en mitades. Disponemos en una ensaladera.
  • Luego, agregamos hojas de orégano, sal y pimienta. Agregamos la piel de limón hervido picada rústicamente, la polpetta de mozzarella desarmada con las manos y terminamos con hojas de menta.
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