33 Min
Ensalada de lenteja caviar, foie micuit y aliño de miel y mostaza
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de lenteja caviar, foie micuit y aliño de miel y mostaza, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Conserva de lenteja caviar300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Germinados200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Foie Micuit200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Tomates cherry de colores
- Cuña de queso de cabra
- Para la vinagreta
- Aceite de oliva virgen extra
- Mostaza de Dijon1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Miel1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Cebolleta½ Unidad
- Pistachos
- Pimienta negra chicaA gusto
Preparación de la Receta
- Para Elaboración
- Limpiamos y escurrimos muy bien las lentejas.
- Cortamos los tomates en trozos, el foie micuit y el queso de cabra.
- Ponemos el queso en una sartén antiadherente y dejamos cocinar 1 minuto por cada lado.
- Montamos la ensalada poniendo todos los ingredientes en una ensaladera grande.
- Preparamos una vinagreta mezclando todos los ingredientes en una trituradora. Aliñamos la ensalada y servimos.