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Ensalada de lechuga de campo con bacalao y naranja
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de lechuga de campo con bacalao y naranja, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
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Ingredientes
1- Sal en escamasA gusto
- Queso Fresco80 grs.
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Bacalao ahumado100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Lechuga de campo150 grs.
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Cebolla Morada1 Unidad
- Naranja1 Unidad
- Pimienta NegraA gusto
Preparación de la Receta
- Cortar gajos de naranja y reservar en un bol.
- Picar la cebolla y la mezclar con la lechuga de campo en un bol.
- Cortar el bacalao y colocarle unas gotas de jugo de naranja y pimienta. Trocear el queso fresco en cuñas y añadirlo junto con el bacalao al bol de la lechuga. Salpimentar.
- Incorporar la naranja y condimentar con un buen chorro de aceite de oliva virgen.
- Remover y servir.