30 Min

Ensalada de endivias a la mostaza

Aprende a preparar esta receta de Ensalada de endivias a la mostaza, de la mano de Francis Mallmann por elGourmet

Ingredientes

4
  • Vinagre de vino tintoCantidad deseada
  • Aceite De OlivaA gusto
  • Endivias4 Unidades
  • Sal y PimientaA gusto
  • Mostaza100 g
     Conversión

    Kg.0.10
    Onza(s)3.53
    Libra(s)0.22
  • Perejil1 Taza
     Conversión

    CC/Ml.150
    Pocillo(s)1.50
    Vaso(s)0.75
    Jarrito(s)0.60
    Cucharada(s)10
    Cucharada(s) de té 30
    Cucharon(es)0.58
    Litro(s)0.15

Preparación de la Receta

  • Mezclar en un bol, la mostaza, el aceite de oliva, el vinagre, mezclar con batidor y salpimentar, por último agregar el perejil picado.
  • Agregar la vinagreta a las endivias.

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