Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Ensalada de Bimi con Manzana, Queso y Nueces
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Bimi con Manzana, Queso y Nueces, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Bimi 150 Gramos
- Limón 1 unidad
- Manzana roja 1 unidad
- Nueces peladas 80 Gramos
- Queso Gouda 100 Gramos
- Sal y pimienta c/n
- Aceite de oliva c/n
- Yogur griego 1 unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una cazo con agua hirviendo cocer el bimi durante 3 minutos aproximadamente hasta que esté «al dente».
- Mientras tanto, trocear una manzana rojo descorazonada con piel.
- También 100 gramos de queso Gouda .
- Cuando el bimi esté listo, cortar.
- Preparar un aliño con un yogur griego, unas gotas de zumo y ralladura de limón, aceite virgen extra, sal, abundante pimienta recién molida y 80 gramos de nueces troceadas.
- Aliñar la ensalada y servir.
Advertisement
