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Ensalada Cremosa de Patatas y Anchoas

Ensalada Cremosa de Patatas y Anchoas

Name: Ensalada Cremosa de Patatas y Anchoas
Ingredients: Mayonesa c/n; patatas medianas cocidas 2 Unidades; Perejil fresco c/n; Pimiento verde 1 unidad; Pimiento rojo 1 unidad; Sal 1/2 cdta; Huevos cocidos 4 Unidades; Vinagre 1/2 cdta; Aceite de oliva virgen extra 100 miliitros; Diente De Ajo 1/2 unidad; filetes de anchoa en salazón 5 Unidades; Huevo 1 unidad

Aprende a preparar esta receta de Ensalada Cremosa de Patatas y Anchoas, por Lola Bernabé en elgourmet

Ensalada
Mayonesa c/n
Patatas medianas cocidas 2 Unidades
Perejil fresco c/n
Pimiento verde 1 unidad
Pimiento rojo 1 unidad
Sal 1/2 cdta
Huevos cocidos 4 Unidades

Mayonesa de anchoas
Vinagre 1/2 cdta
Aceite de oliva virgen extra 100 miliitros
Diente De Ajo 1/2 unidad
Filetes de anchoa en salazón 5 Unidades
Huevo 1 unidad

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Preparar la mahonesa batiendo el huevo, el ajo, el perejil fresco y el aceite junto con las anchoas.
Reservar.
Servir con las patatas cortadas por la mitad, la mayonesa de anchoas, los pimientos y los huevos picados y perejil picado por encima.