Home
Recetas
Ensalada Casi Cesar

Ensalada Casi Cesar

Name: Ensalada Casi Cesar
Ingredients: Huevo c/n; Harina c/n; lechuga iceberg grande 1 unidad; Panko c/n; Pechuga de pollo 250 Gramos; picatostes con ajo 1 Puñado; queso parmesano en lascas 100 Gramos; Aceite c/n; Sal y pimienta c/n; Anchoa 1 unidad; Cebollino c/n; Sal y pimienta c/n; Limón para su jugo 1 unidad; Mayonesa 2 cdas; nata 35% 100 c.c.

Aprende a preparar esta receta de Ensalada Casi Cesar, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet

Huevo c/n
Harina c/n
Lechuga iceberg grande 1 unidad
Panko c/n
Pechuga de pollo 250 Gramos
Picatostes con ajo 1 Puñado
Queso parmesano en lascas 100 Gramos
Aceite c/n
Sal y pimienta c/n

Aderezo
Anchoa 1 unidad
Cebollino c/n
Sal y pimienta c/n
Limón para su jugo 1 unidad
Mayonesa 2 cdas
Nata 35% 100 c.c.

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Hacer el aderezo mezclando bien todos los ingredientes.
Reservar.
Cortar la lechuga al medio para formar una especie de cuenco que es donde pondremos todos los ingredientes.
Freír la pechuga de pollo en tiras.
Servir en el cuenco trozos de lechuga, las tiras de pollo, los picatostes, el aderezo y por último las lascas.
Espolvorear con un poco de cebollino picado muy fino y servir.