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Ensalada Casi Cesar
Ensalada Casi Cesar
Aprende a preparar esta receta de Ensalada Casi Cesar, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
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Ingredientes
Huevo
c/n
Harina
c/n
Lechuga iceberg grande
1 unidad
Panko
c/n
Pechuga de pollo
250 Gramos
Picatostes con ajo
1 Puñado
Queso parmesano en lascas
100 Gramos
Aceite
c/n
Sal y pimienta
c/n
Aderezo
Anchoa
1 unidad
Cebollino
c/n
Sal y pimienta
c/n
Limón para su jugo
1 unidad
Mayonesa
2 cdas
Nata 35%
100 c.c.
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Hacer el aderezo mezclando bien todos los ingredientes.
Reservar.
Cortar la
lechuga
al medio para formar una especie de cuenco que es donde pondremos todos los ingredientes.
Freír la pechuga de
pollo
en tiras.
Servir en el cuenco trozos de
lechuga
, las tiras de
pollo
, los picatostes, el aderezo y por último las lascas.
Espolvorear con un poco de
cebollino
picado muy fino y servir.
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